おはようございます。
今日の新商品はこちら。
有田焼のミニ盛台です。
文字は「三徳六味」と書いてあります。
聞いたことがありますか？
私はなかったです！
料理には三徳と六味を備えなさいという意味らしいです。
三徳とは「軽くて柔らかい」「清潔である」「作法やしきたりに反しない」ということを指します。
六味とは、苦い・酸っぱい・甘い・辛い・塩辛い・淡いという意味です。
淡い味って何？って思うかもしれませんが（少なくとも私は知りませんでした！）、
材料そのものからにじみ出てくるうま味のことだそうです。
材料にちょっと手を貸してその持ち味を引き立てるという細かいところまで気を使える和食は本当に奥が深いですね。
そんな文字が描かれている盛り台です。
会話の一部にも使えますし、ちょっとした珍味など使えますね。
ぜひ実物を見に来てくださいね。
今日もご来店お待ちしております。
【今日は苗字の日です。
私の苗字は！！！
秘密です。
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Good morning.
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It is a mini porcelain stand of Arita porcelain.
The characters are written as “Santoku Rokumi”.
Have you heard of it?
I wasn’t!
It seems that it means to prepare Santoku and Rokumi in cooking.
Santoku means “light and soft,” “clean,” and “does not violate etiquette and conventions.”
Rokumi means bitter, sour, sweet, spicy, salty, and light.
What is a light taste? You might think (at least I didn’t know!),
It is said that it is the umami that oozes from the ingredients themselves.
Japanese food is really profound, as you can take care of the details by lending a little help to the ingredients and enhancing their characteristics.
It is a platform on which such characters are drawn.
You can use it as part of a conversation, or you can use a little delicacy.
Please come and see the real thing.
We look forward to seeing you again today.
[Today is the last name day.
My last name is! !! !!
Is a secret.
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早上好。
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它是有田瓷器的迷你瓷器架。
这些字符被写成“ Santoku Rokumi”。
你听说过吗？
我不是！
看来这意味着在烹饪中准备三德和六美。
Santoku的意思是“轻柔”，“干净”和“不违反礼节和惯例”。
六美味苦，酸，甜，辣，咸和淡。
什么是淡淡的味道？您可能会认为（至少我不知道！），
据说是鲜味从成分本身渗出。
日本料理确实意义深远，因为您可以通过在配料上加些帮助并增强其特性来照顾细节。
这是绘制此类字符的平台。
您可以将其用作对话的一部分，也可以使用一些美味佳肴。
请过来看看真实的东西。
我们期待着今天再次见到您。
[今天是姓氏天。
我最后的名字是！ !! !!
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