カテゴリー: お客様のご紹介

昨夜は京橋にある【鮮菜魚　早瀬】様へ行ってきました。

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13043949/

当店の器を多く使って頂いている大事なお客様です。

築地のマグロの仲卸の直営店の為、マグロが中心ではありますが、他の魚やお肉もあります。
味はもちろん美味しかったです。久々に食べすぎました（笑）

素材を活かした料理という印象を受けました。
クリームチーズとわさびを混ぜたり、アイスにコーヒーの香りをつけた”ホワイトコーヒーアイス”もよかったです。
社長は梅水晶（鮫の軟骨梅肉和）がお気に入りになったようで2回もおかわりをしていました。
梅好きの方にはたまらない一品です。

また普段当店で見る器が綺麗に使われていました。
まさに一不二の看板にある「一不二の器に盛りて山海の珍味も更に映えて輝やく」です。

ぜひ行ってみてくださいね！

【築地の瀬戸物屋の一不二のホーム・ページもみてくださいね】
http://ichifuji.tokyo

Last night I went to 【Fresh vegetable fish Hayase】 in Kyobashi.

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13043949/

It is an important customer who has used many of our shop ‘s instruments.

Tuna is the direct shop of the tuna’s retail store, tuna is the center, but there are other fish and meat.
The taste, of course, was delicious. I ate too much after a long time lol

I got the impression that I cooked the ingredients.
Mixing cream cheese and wasabi, or “White coffee ice” (Ice flavored with iced coffee) was also nice.
Our president seemed to have become favorite plum quartz (shark’s cartilage plum meat) and was on his way twice.
For those who like plums it is an irresistible dish.

Moreover, the equipment usually seen at our shop was used beautifully.
It like our signboard, “shining brightly shining the delicacy of the mountain sea in Ichifuji vessel”.

Please do go!

If you come to Tsukiji, please come to Ichifuji.
Our shop is famous in Japan because it is cheap and good quality.
Please also take a look at the home page of “Ichifuji”.
http://ichifuji.tokyo

突撃！隣の晩ごはん！

ということで当店の器を扱っているさかえ寿し様へ行ってきました！

美味しい料理を良い器で食す。
最高の一時でした。

年始に社長一家でお客様の下田セントラルホテル様へ宿泊した時の様子です。

料理はもちろん、ホテル内でのサービスも素晴らしいそうです。

私もいつか行ってみたいです。

http://ichifuji.tokyo

 

今日は今朝来店され、社長と約束をしたお客様のお店に行ってきました。

刺身から寿司、天ぷら、茶碗蒸し等料理だけでなく、器にもこだわりがあるお店で舌だけでなく、目でも楽しむことができました。
料理人の方が料理と器に自信を持っているっていいですね。
当店ではそんな料理人のお手伝いを少しでも出来たらと思っています。
もちろん料理人だけでなく、一般の方も是非相談してください！

お客様のお店で夕食を頂くことになったときのお話です。

流石は銀座のお寿司屋さん。
料理も器も見せ方にとてもこだわりを感じます。

http://ichifuji.tokyo

社長が有田町に行ってきたお店の紹介です。

龍仙荘は有田町で一番高級な鯉料理店です。
もちろん有田焼の器を使っています。

お店はこちらです。
【焼き鳥　大好き】
http://yakitoridaisuki.com/

昨夜は金太楼鮨　不忍店へ行ってきました。

【金太楼鮨】
http://www.kintaro-sushi.com/

こちらには仙台の社長と同級生で数十年の付き合いがあるお客様がおります。
とても優しく良い方です。

金太楼鮨さんは全国すし技術コンクールで第一回から36年連続内閣総理大臣賞を
受賞している歴史のあるお寿司屋さんでもあります。

どんな料理が出るのかとても楽しみにして行きましたが、期待を裏切りませんでした。
味はもちろんとても美味しかったです。
それ以上にびっくりしたことは、お客様に愛されているお店だったということです。
火曜日の夕方にも関わらず、お客様が止まらず来店していました。
しかも大多数は常連さんでした。
ここまで愛されているお店はないのではないでしょうか。

当店も見習わなくてはいけないと思いました。

もし上野によることがありましたら、ぜひ行って下さい！
後悔はしません。
ちなみに海苔は当店のお隣の金子海苔店の海苔を使用しています。
もちろんとても美味しかったです。

【金子海苔店】
http://www.kaneko-nori.co.jp/
【一不二】
http://ichifuji.tokyo

Last night I went to Kintaro Sushi Shinobazu shop.

【Kintaro Sushi】
Http://www.kintaro-sushi.com/

Here are guests who have a relationship with the president before one for several decades with classmates.
It is a very nice and good person.

Kintaro Sushi was a National Sushi Technical Competition with the Prime Minister Prize for 36 consecutive years from the first.
It is also a sushi shop with a history of winning.

I was looking forward to seeing what kind of dish is going on, but I did not disappoint.
The taste was, of course, very delicious.
What I was surprised about is that it was a shop loved by customers.
Despite Tuesday evening, the customer came to the store without stopping.
Moreover, the majority was regulars.
I wonder if there are not any shops loved so far.

I thought that our shop must also apprentice.

If there is something to do with Ueno, please do go!
I will not regret it.
By the way, seaweed is using the laver of Kaneko Noriten store next to our shop.
Of course it was very delicious.

【Kaneko Seaweed Store】
Http://www.kaneko-nori.co.jp/
【Ichifuji】
Http://ichifuji.tokyo

消耗品の買い出し後お客様のお店に行ってきました。

お店は「うまい鮨勘 アリオ亀有店」です。
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13036562/

今日はご近所さんの紹介です。

お店の名前は「南ばら亭」です。
当店と同じ建物内にあります。

過去に日本一おいしい親子丼として選ばれたことがあるお店で、本当に美味しいです。
またよくTV出演もされています。

お昼の時間帯しか営業しておらず、席は6席しかありませんので、行く場合は
早めに行ったほうがいいです。

もちろん当店の器を使用されています。
有名店の方が当店の器を使って頂いていることはとてもうれしいです。
いつまでも使って頂けるよう日々絶対勉強の精神で頑張っていきたいと思います。

応援よろしくお願いします！

http://ichifuji.tokyo

Today is my neighbor’s introduction.

The name of the shop is “Nanbaratei”.
It is in the same building as our shop.

It is a shop that has been chosen as the best Japanese-style bowl in the past in the past, it is really delicious.
Also often appeared on TV.

Because it is open only during lunchtime, there are only 6 seats in the seats, so if you go
you’d better go early.

Of course our shop ‘s instruments are used.
We are very happy that famous shops are using our shop ‘s instruments.
We hope to continue working hard in the spirit of absolute study everyday so that you can use it forever.

Cheer thank you!

http://ichifuji.tokyo